מימי צ'וי מוונקובר היא לא רק מאפרת מפורסמת, אלא ציירת שמשתמשת בפנים האנושיות כקנבס לדמיונה, עם נטייה מיוחדת לאשליות אופטיות. לדוגמה, באחת מיצירותיה האחרונות, הצעירה הפכה את פניה לרשת של עיניים, אוזניים ושפתיים רבות, עם כמה סיכות ה"חודרות" את החלקים המצוירים.
בשנת 2019, צ'וי, שכבר יש לה יותר ממיליון וחצי עוקבים באינסטגרם, יצרה אמנות פנים עבור שחקן מהמטרופוליטן גאלה, אחד האירועים השנתיים הגדולים בעולם האופנה. לכבוד האירוע יצרה מימי קולאז' נוסף של עיניים רבות ושפתיים אדומות בוהקות.
על פי אתר החדשות Independent Online, מימי סובלת משיתוק שינה, האמנית, שאינה מסוגלת לזוז ולדבר, חווה חזיונות חיים שלעתים קרובות מעוררים השראה לעבודותיה הבאות.
ואכן, לאמנות הפנים של צ'וי יש איכות של אשליות או הזיות, המתקשרת מטושטשת ולהטלת ספק בתפיסת המציאות. רוב יצירות האיפור שלה כוללות ריבוי עיניים ושפתיים על פני האדם, מה שמקשה על אבחנה בין האיבר האמיתי לבין האיפור.
